Conducteur de machine spécialisé - Cuisinier (H/F)

Intégré au sein de l'unité de production plats cuisinés, vous serez chargé de la bonne réalisation des recettes de fabrication suivant un planning pré-établi.

• Mettre en œuvre les matières premières en respectant les fiches techniques et les fiches multiniveaux pour obtenir une recette conforme
• Garantir la bonne cuisson des produits et leur conformité suivant le cahier des charges
• Nettoyer les machines entre chaque utilisation et effectuer des contrôles de PH pour assurer le bon nettoyage
• Identifier les contenants de matières pour garantir la traçabilité du produit
• Remonter les anomalies liées à la sécurité, la qualité ou la technique aux responsables d'équipe
• Réaliser l'inventaire en fin de journée

Profil recherché

Vous êtes attiré par le milieu industriel et le travail en équipe. Vous aimez le travail varié et savez faire preuve de dynamisme. La communication au quotidien est importante pour vous, et vous avez de réelles qualités dans ce domaine.

Conditions

• Durée de travail : 35H/semaine
• Travail en journée

À propos de l'entreprise

Filiale du Groupe coopératif Euralis, Stalaven s'est donné pour mission de devenir la référence des plaisirs de la cuisine fraîche et responsable, élaborée dans le respect de la tradition française.