Ouvrier viticole / Ouvrière viticole (H/F)

Exploitation familiale viticole située entre Segonzac et Châteauneuf-sur-Charente (Charente) recherche son futur salarié viticole expérimenté. Ce domaine met en valeur un vignoble Cognac de 80 hectares, réparti en deux structures familiales avec une organisation commune de travail. Le parcellaire est principalement établi en guyot double traditionnel et pour un quart en arcure haute.

Les activités de l’équipe couvrent l’ensemble du processus viticole :

• Culture de la vigne
• Récolte et vinification
• Distillation et vieillissement des eaux-de-vie Cognac

L’équipe permanente compte 3 salariés, soutenus par des saisonniers fidèles (présents de novembre à juillet) et des prestataires pour les travaux manuels de taille et d’attachage. Le parc matériel, performant et récent, assure qualité et confort de travail, avec des outils adaptés aux compétences des collaborateurs.

Les dirigeants accordent une importance particulière aux pratiques respectueuses de l’environnement (certification HVE III) ainsi qu’à la qualité du travail et des produits.

Contexte

Les dirigeants recherchent un salarié viticole expérimenté pour remplacer un départ et renforcer les compétences de l’équipe. Le profil idéal est motivé, désireux d’apprendre et de s’engager dans un projet de carrière durable, capable d’exercer avec autonomie tout en collaborant en équipe.

Missions

• Participer aux travaux manuels viticoles : taille, tirage des bois, attachage, égourmandage et relevage, avec une mission d’animation si nécessaire (priorité donnée à la conduite d’outils)
• Réaliser l’entretien annuel du palissage et sa mise en place sur les nouvelles plantations
• Participer au renouvellement du vignoble (entreplantation et nouvelles plantations)
• Assurer la conduite des outils pour :
• L’entretien des sols (semis de couverts végétaux, broyage, fertilisation, faucillage, traitements)
• Les dirigeants insistent sur l’aisance requise dans la conduite des outils sur un parcellaire avec coteaux et dévers
• À la récolte, être présent au chai aux côtés des dirigeants
• Participer aux activités du chai de vieillissement (remaniement de la futaille, inventaire, plein des barriques, prise d’échantillons)
• Idéalement, intervenir sur l’entretien et la maintenance des matériels (soudure, vidange, changement de pièces, réparations de premier niveau)
• Une participation à la distillation peut être proposée à court ou moyen terme, selon les souhaits du candidat
• Collaborer avec les collègues et le second d’exploitation pour une complémentarité optimale

*Cette liste n’est pas exhaustive et pourra évoluer selon les besoins de l’entreprise et les aspirations du candidat.*

Conditions

• Contrat : CDI à 35h/semaine, avec une base régulière de 39h/semaine (heures supplémentaires incluses)
• Rémunération : À la hauteur de l’expérience et des savoir-faire, avec un statut d’ouvrier hautement qualifié évolutif
• Avantages :
• Local chauffé et équipé pour la restauration
• Fourniture des EPI et vêtements de travail
• Mise à disposition d’un véhicule utilitaire pour les déplacements aux parcelles
• Entrée en poste : Dès que possible