Désosseur / Pareur en abattoir (H/F)

Socopa Gacé recrute des désosseurs/pareurs.

Au sein de ce poste, vous aurez pour missions :

• Parer les muscles en veillant au respect du cahier des charges et à l'optimisation de la matière
• Pour la qualité de l'épluchage, les muscles devront être correctement séparés au fil, dégraissés et les têtes de nerfs ôtées
• Contrôler sur tous les muscles l'absence de souillures et de corps étrangers (piques fiches, poils, cartilages, etc.)
• Trier et évacuer les co-produits issus du parage selon les directives

Vos équipements de protection individuelle seront fournis par l'employeur.

Durée de travail : 35h/semaine en travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.).