Opérateur / Opératrice 1ère transformation (H/F)

Sous la responsabilité du Responsable de Production 1ère Transformation, vous participez aux différentes opérations de traitement des carcasses sur chaîne de production.

Vos missions principales :

• Réaliser les différentes opérations de 1ère transformation des carcasses sur chaîne
• Veiller à la conformité des produits ainsi qu'au respect des exigences de qualité et de traçabilité
• Appliquer rigoureusement les règles QHSE (Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement)
• Participer au nettoyage des locaux de production et à l'entretien du matériel
• Assurer l'entretien des outils tranchants dans le respect des consignes de sécurité
• Respecter les procédures internes, le cahier des charges et les exigences d'hygiène et de qualité
• Connaître progressivement l'anatomie de l'animal et la valorisation de ses différentes composantes

Nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse et rigoureuse, ayant le goût du travail en équipe.

• Respectueux / Respectueuse des règles d'hygiène et de sécurité
• Rigoureux / Rigoureuse, dynamique et impliqué(e)
• Capable de suivre des consignes et des procédures
• Sensible à la qualité du travail et au respect des normes

Débutants acceptés : Aucune expérience ni formation initiale dans le domaine n'est exigée. Nous sommes prêts à vous accompagner et à vous former en interne grâce à l'expérience de nos collaborateurs.