Opérateur découpe viandes (H/F)

Afin de renforcer notre équipe à l'atelier découpe, nous recrutons un Opérateur 2ème transformation des viandes (H/F).

Au sein de notre atelier de découpe spécialisé ovins, vos principales missions consisteront à :

• Réaliser ou aider à la réalisation des opérations de découpe
• Préparer les commandes : abats, carcasses, découpe
• Transférer des carcasses en chambre froide
• Ranger les denrées alimentaires en chambre froide
• Peser, emballer et conditionner la viande
• Participer au suivi de la gestion des stocks
• Respecter les règles de travail et des procédures en termes d'hygiène, de sécurité et de qualité
• Réaliser le nettoyage, le rangement et la désinfection en fin de poste
• Utiliser l'informatique

Vous avez des aptitudes manuelles, aimez travailler en équipe et êtes motivé(e). Vous faites preuve de rigueur et d'assiduité.

Durée de travail

• 35H/semaine
• Travail en horaires décalés