Conducteur / Conductrice de ligne - Atelier plats cuisinés (H/F)

Nous sommes à la recherche d'un(e) conducteur(trice) de ligne pour notre atelier plats cuisinés, en CDD pour une durée de 1 à 3 mois.

Missions

• Mise en place et réglage de la ligne (installation, programmation, contrôle)
• Préparation et cuisson des recettes
• Management d'une équipe de 4 à 6 personnes
• Correction des non-conformités
• Suivi des recettes et des temps de cuisson
• Contrôles réguliers des paramètres de process
• Maintien d'une hygiène irréprochable dans le respect des règles de sécurité

Conditions

• Atelier à température ambiante de 15°
• Contrat annualisé de 36h
• Horaires théoriques : 6h à 15h, susceptibles d'évoluer selon la saison et les besoins
• Avantages :
• 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté
• Mutuelle prise en charge à 50% par l'employeur
• Ticket restaurant au bout d'un mois d'ancienneté

À propos de l'entreprise

Les Fumoirs de Saintonge, spécialisée dans la fumaison de poisson et le traiteur de la mer traditionnel, est située à Saujon (17).