Désosseur (H/F)

Rillettes Gorronnaises, entreprise artisanale située à Gorron (53), agrandit son atelier et recrute un désosseur spécialisé en désossage d'épaule pour renforcer son équipe de découpe.

Vos missions :

• Désosser les épaules de porc selon nos standards de qualité et de rendement
• Parer et trier les morceaux destinés à la fabrication des rillettes
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Entretenir votre poste de travail et vos outils (affûtage des couteaux)

Conditions

• Poste en salle de découpe réfrigérée à +4 °C
• Équipements fournis : EPI, gant, cotte de mailles, couteaux, tenue de travail
• Pas de travail le vendredi après-midi ni le week-end
• Avantages : prime de froid, 13ème mois, intéressement, mutuelle, PEE / PER collectif
• Poste à pourvoir immédiatement ou début 2027
• Durée hebdomadaire : 35H
• Travail en journée

Profil recherché

• Rapidité, précision, rigueur et esprit d'équipe

À propos de l'entreprise

Entreprise familiale performante au savoir-faire traditionnel, venez renforcer notre équipe de 35 collaborateurs.