Alternance Conducteur / Conductrice de ligne agroalimentaire (H/F)

Vous souhaitez apprendre un métier concret dans une entreprise agroalimentaire à taille humaine ?

Nous recrutons un(e) alternant(e) en production agroalimentaire pour rejoindre une entreprise artisanale du Pays basque spécialisée dans la fabrication de biscuits sucrés et salés, gâteaux secs, spécialités régionales et pâtisseries.

Au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes, vous serez accompagné(e) par votre tuteur pour découvrir toutes les étapes de fabrication : préparation, conduite de ligne, cuisson, conditionnement et suivi qualité.

Une belle opportunité pour développer vos compétences dans un environnement polyvalent, proche du produit et avec un véritable savoir-faire local.

Formation

Cette alternance est proposée dans le cadre d'un parcours avec le CFA IFRIA Nouvelle-Aquitaine :

• BTSA BioQualim (Bac+2)
• Formation possible à Saint-Palais (64) ou dans d'autres établissements partenaires en Nouvelle-Aquitaine selon votre situation géographique

L'IFRIA vous accompagne dans votre projet de formation, de recherche d'entreprise et de mobilité si besoin.

Missions

Avec l'accompagnement de votre tuteur, vous participerez à :

• Conduire les équipements de production (fabrication, cuisson et conditionnement)
• Préparer et suivre les fabrications selon les recettes établies
• Contrôler la qualité des produits et assurer leur traçabilité
• Participer à l'organisation de l'atelier et aux actions d'amélioration continue
• Découvrir les différents métiers d'une petite entreprise agroalimentaire

À propos de l'entreprise

L'IFRIA Nouvelle-Aquitaine est un centre de formation spécialisé dans l'industrie agroalimentaire.

L'IFRIA Nouvelle-Aquitaine a été créé en 2004 à l'initiative de l'Association Régionale pour le Développement des Industries Alimentaires (ARDIA) avec le soutien du Conseil Régional d'Aquitaine.

L'IFRIA Nouvelle-Aquitaine est un CFA qui forme plus de 300 apprenti(e)s dans les métiers de l'industrie et plus de 700 salariés et demandeurs d'emploi, avec le soutien d'organismes de formation.