Fromager (H/F)

Nous recherchons un ou une fromager(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le), vous serez responsable de la fabrication de nos productions : Comté et Bleu de Gex, de l'arrivée du lait à l'affinage des meules.

Vos responsabilités :

• Fabriquer des Comtés et Bleus de Gex
• Assurer la gestion des stocks et le stockage des produits
• Assurer le suivi technique et administratif
• Respecter strictement les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène

Vous êtes fort d'une expérience confirmée et idéalement dans un environnement similaire. Vous faites preuve d'un sens aigu de l'organisation, d'une grande rigueur, d'autonomie sur le poste et d'un esprit d'équipe. La passion pour le métier, la motivation pour apprendre et évoluer dans un cadre professionnel stimulant sont des atouts majeurs.

À propos de l'entreprise

La fromagerie est située dans le petit village de Chezery-Forens en région Auvergne-Rhône-Alpes, dans le département de l'Ain. Grâce à l'association de 3 communes (Chezery-Forens, Lélex et Mijoux - SIVU), elle a pu s'établir en 1995 dans des locaux modernes respectant les exigences des normes européennes. Elle s'agrandit en 2015 avec la création de caves et se modernise en 2018 avec un nouvel atelier Comté.