Sous la responsabilité du régisseur, vous réalisez l'ensemble des travaux mécanisés et manuels nécessaires à la conduite de l'exploitation en conformité aux objectifs de la direction.
- Responsable du matériel utilisé et de la bonne exécution de son travail manuel ou mécanisé, dans le cadre des instructions données.
- Transmettre au régisseur les informations relatives aux anomalies ou incidents sur le vignoble, ainsi que relatives aux pannes ou dégradations sur le matériel.
- Orienter et contrôler les opérations réalisées par les équipes de saisonniers.
- Respecter des consignes et des mesures de sécurité.
Conditions
- Durée de travail : 35H/semaine.
- Travail en journée.
Tâches principales
- Travaux de taille : Gobelet, Guyot, Cordon de Royat, formation.
- Installer et entretenir les espaliers.
- Travaux de plantation et complantassions.
- Travaux en vert : ébourgeonnage, attachage, relevage et palissage, éclaircissage, effeuillage, vendanges.
- Compter les manquants/présents.
- Travaux mécanisés :
- Conduite tracteur attelé (avec remorque, épandeur, etc.).
- Dynamisation des préparations biodynamiques.
- Participation aux chantiers de préparations biodynamiques.
- Broyage des sarments.
- Utilisation de l'épareuse et du gyrobroyeur.
- Rognage et écimage.
- Épandage des engrais et amendements.
- Travail du sol (réglage de la charrue).
- Entretenir et régler l'ensemble du matériel.
- Travaux de cave :
- Réception vendange et tri, utilisation du matériel (quai de réception, pompe, érafloir, table de tri, etc.).
- Rangement, nettoyage et hygiène.
- Entretenir les bâtiments et les abords.
- Conduire des travaux divers (peinture, maçonnerie, réparations courantes du matériel, soudures, etc.).
- Effectuer l'ensemble des tâches nécessaires à la conduite d'un domaine viticole.
Qualité / Hygiène / Sécurité et Environnement
- Connaître et respecter les consignes de sécurité.
- Connaître et respecter les consignes de protection de l'environnement.
Principaux indicateurs de performance
- Respect du nombre de souches ou surface hebdomadaire fixé par le régisseur pour chaque mission.
- Entretien du matériel agricole et petits matériels.
- Respect des horaires.
- Cohésion d'équipe et volontariat.
