SAMSIC EMPLOI LOURDES recherche un Responsable de chaîne d'abattoir en CDI.
Vos missions :
- Assurer la gestion et le pilotage global de la chaîne d'abattage.
- Encadrer, animer et coordonner l'équipe de production.
- Organiser les plannings et gérer les ressources humaines en lien avec la direction.
- Veiller au respect des objectifs de production, de qualité et de rentabilité.
- Superviser les relations avec les services vétérinaires, les organismes de contrôle et les administrations compétentes.
- Assurer certaines tâches administratives liées à l'activité de l'abattoir et contribuer, en lien avec la Direction, à l'élaboration et au suivi des budgets.
- Veiller à l'application des procédures qualité, HACCP et traçabilité.
- Participer en permanence aux opérations d'abattage et de préparation des carcasses.
- Apporter un soutien technique à l'équipe de production.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Conditions
- Travail sur 4 jours (39h hebdomadaires).
- Prise de poste à 5h.
- Salaire brut + primes.
- Cadre niveau VIII échelon 1.
- Travail en journée.
