Rattaché(e) à la Responsable du secteur 1ère transformation, vous pilotez une équipe au cœur du processus de production.
- Management du personnel : encadrer, animer et accompagner au quotidien une vingtaine d'opérateurs sur le service abats blancs.
- Sécurité & Prévention : veiller au respect des règles de sécurité, au port des EPI et au bon maintien du poste de travail.
- Qualité & Hygiène : effectuer les contrôles de nettoyage et garantir la conformité qualité des abats.
- Performance opérationnelle : optimiser les processus de production et suivre les indicateurs clés (rendement des produits, productivité de l'atelier).
Conditions
- Organisation : du lundi au vendredi (pas de travail le week-end).
- Horaires : principalement de journée (8h-17h), avec des variations ponctuelles selon l'activité (6h-14h30 ou 10h-20h).
