Préparateur de viandes / Préparateur de commandes (H/F)

Dans le cadre de notre activité de négoce et transformation de viandes (ovins, caprins et bovins), nous recrutons un préparateur de viandes polyvalent.

Au sein de l'atelier / abattoir, vous serez en charge de :

• Préparer les commandes clients (professionnels, bouchers, etc.)
• Réaliser la découpe, le désossage et le parage des viandes
• Effectuer le cassage (fente de carcasses) dans le respect des procédures
• Assurer le conditionnement et l'étiquetage
• Contrôler la qualité des produits et leur conformité
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer au nettoyage et à la désinfection des équipements
• Travailler en équipe

Travail du lundi au vendredi, horaires matinaux.