Fromager / Fromagère (H/F)

Astoria Recrutement recherche pour son client, une enseigne de grande distribution alimentaire, un Chef de Rayon Charcuterie - Traiteur - Fromage (H/F) en CDI.

Dans le cadre d'un départ en retraite, vous reprenez la responsabilité d'un rayon traditionnel à fort savoir-faire, couvrant la charcuterie, le traiteur et le fromage. Vous encadrez une équipe de 6 personnes et êtes garant(e) de la qualité produit, de la performance commerciale et de la satisfaction client.

Vos missions :

• Gérer et animer le rayon charcuterie, traiteur et fromage : mise en place, découpe, présentation, conseil client
• Manager votre équipe de 6 personnes : plannings, formation, montée en compétences
• Gérer les commandes, les stocks et assurer la rotation des produits
• Garantir le respect des normes d'hygiène et des règles de traçabilité (HACCP)
• Piloter les indicateurs du rayon : CA, marge, démarque
• Participer aux animations commerciales et aux temps forts du magasin

Conditions

• CDI - statut Agent de Maîtrise
• 39h50/semaine
• Rémunération selon profil et expérience
• Poste à pourvoir rapidement

À propos de l'entreprise

Astoria Recrutement est un cabinet de recrutement spécialisé en grande distribution, commerce et industrie. Nous accompagnons les enseignes et les indépendants dans la recherche de leurs talents : chefs de rayon, managers, directeurs de magasin et cadres.

Au-delà du recrutement, nous proposons un accompagnement coaching individuel pour les professionnels de la grande distribution qui souhaitent progresser.