Opérateur / Opératrice traitement des abats (H/F)

Le site ABERA (35), établissement du Groupe Bigard, dont l'activité est l'abattage et la découpe porcine, site industriel inspiré des valeurs artisanales, est reconnu pour fournir quotidiennement des produits de qualité grâce aux compétences de ses 450 collaborateurs.

Rejoindre le Groupe Bigard, c'est participer à une aventure familiale, au sein d'équipes passionnées, reconnues pour leurs capacités à innover et à transmettre leur savoir-faire : l'Art de la Viande.

Devenir Opérateur / Opératrice de traitement des abats au sein du Groupe Bigard, c'est intégrer des équipes dynamiques, solidaires et passionnées pour un poste polyvalent avec des missions complètes et variées. Une intégration, de la formation et un accompagnement vous seront proposés.

Avec vos collègues, vous réaliserez des étapes de production essentielles pour satisfaire les millions de consommateurs qui dégustent chaque jour nos produits. En tant qu'Opérateur / Opératrice de traitement des abats, vous prendrez part activement aux opérations quotidiennes de l'atelier de boyauderie :

• Traitement du système digestif : découvrir les différentes étapes du traitement des abats blancs et apprendre à valoriser la matière première
• Conditionnement et préparation de commandes : garantir la rigueur et la qualité des prestations pour refléter l'image de l'entreprise auprès des clients
• Respect des normes et des protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour assurer la sécurité des produits et des consommateurs
• Collaboration en équipe pour maintenir la performance de l'atelier et assurer un flux de travail efficace

Ce poste vous permettra de découvrir les fondamentaux de notre activité et d'envisager des possibilités d'évolution dans nos nombreux métiers.