BP Responsable de Production Horticole en alternance (H/F)

Vous serez formé(e) pour exercer les missions d'un Responsable de Production Horticole (ou chef de cultures). Celui-ci organise l'ensemble des opérations techniques liées à la production de végétaux en vue d'atteindre les objectifs quantitatifs et qualitatifs fixés par le responsable d'entreprise. Il opère le plus souvent sur des productions hors-sol, sous abri (serres ou tunnels), ou sur des productions de plein champ et par conséquent en plein air. Ses tâches varient selon la plante et les saisons.

Missions

• Établir un planning d'activités (prévision des temps de travaux et ordre de priorité des interventions)
• Répartir le travail et donner les consignes au personnel pour la journée
• Définir et améliorer les techniques de production et s'assurer de la présence du matériel et des approvisionnements nécessaires (engrais, produits phytosanitaires)
• Programmer les commandes des automatismes (système de ferti-irrigation)
• Vérifier quotidiennement la bonne tenue des conditions de production (relevé informatique des données hygrométriques intérieures et extérieures)
• Observer l'état des plantes dans les serres (insectes, maladies) et établir un diagnostic pour l'application éventuelle de traitements
• Superviser la réalisation des travaux (arrachage, replantation) et, si besoin, former le personnel aux opérations (ébourgeonnage, rempotage)
• Participer à la gestion de l'entreprise : collecte des données technico-économiques, établissement du plan de production, pilotage des activités et choix des espèces et variétés
• Organiser la récolte, le conditionnement, la conservation, le stockage et, éventuellement, les premières opérations de mise en marché

À propos de l'entreprise

Vous êtes à la recherche d'une formation pour obtenir votre BP Responsable de Production Horticole ? Le CNPH-Piverdière, Centre de Formation basé à La Ménitré, recrute ses futurs alternants pour ses entreprises partenaires !