Désosseur de veau (H/F)

Le poste consiste à :

• Casser des quartiers de viande
• Désosser les avants et arrières de veau
• Séparer l'os des muscles
• Détailler le quartier de viande
• Nettoyer son espace de travail et les équipements
• Suivre les règles d'hygiène, qualité et sécurité sur son poste
• Travail au couteau sur chaîne de production