Alternant Ingénieur Process R et D Fruitier (H/F)

Pour soutenir ses ambitions et mener à bien ses projets de développement et d'industrialisation, Andros recherche un alternant ingénieur process R et D fruitier.

Ce parcours d'alternance structuré en deux temps complémentaires vous offre l'opportunité de développer une compréhension approfondie des procédés industriels et des enjeux du développement produit.

• Première année en usine : vous accompagnerez l'amélioration continue des procédés, la fiabilisation des recettes et la montée en performance des lignes de production.
• Deuxième année en centre R et D : vous contribuerez à l'optimisation des procédés industriels et au développement de nouveaux produits, depuis les phases d'essais en laboratoire et en pilote jusqu'à leur déploiement en production industrielle.

Vos missions

En usine :

• Optimiser les procédés de production en analysant les pratiques existantes et en proposant des axes d'amélioration
• Accompagner le développement et l'industrialisation des produits en assurant le passage du laboratoire ou du pilote à l'échelle industrielle
• Participer à la modification et à l'adaptation des procédés industriels en lien avec les équipes production et qualité
• Rédiger des protocoles de tests, réaliser les essais industriels, analyser les résultats et formuler des recommandations techniques
• Assurer la formation des opérateurs et techniciens lors du déploiement de nouveaux procédés ou outils et rédiger les modes opératoires, procédures et documents techniques

En R et D :

• Réaliser en autonomie les essais de recherche et développement, en organisant les essais en laboratoire et en participant aux essais industriels
• Effectuer les analyses physico-chimiques et organoleptiques permettant de caractériser la performance des produits et d'assurer leur suivi en conservation

À propos de l'entreprise

ANDROS concilie l'exigence d'un groupe industriel multinational et les valeurs d'une entreprise familiale française fière de ses racines rurales depuis plus de 100 ans. Si le Fruit est historiquement au cœur de l'A.D.N. d'Andros, l'expertise du groupe s'articule autour d'autres savoir-faire comme l'Ultra-frais laitier, la Pâtisserie, et la Confiserie.

Nos marques - Bonne Maman, Andros, Mamie Nova, Pierrot Gourmand - sont la partie émergée d'une organisation industrielle solide et innovante.