La Fromagerie des monts du Cantal, forte de son ancrage territorial et de ses produits de qualité, est un acteur important de la filière laitière du Cantal. Avec une collecte de lait réalisée auprès d'une trentaine d'éleveurs coopérateurs locaux, ce sont environ 1000 t de fromages qui sont fabriquées, affinées et vendues toute l'année.
Vous aimez le terrain, le monde de l'élevage et les relations humaines ? Vous souhaitez jouer un rôle concret et à responsabilités dans l'accompagnement de nos éleveurs et la qualité de nos fromages ? Rejoignez des équipes dynamiques et engagées dans leur métier en tant qu'Agent Relation Culture et venez prendre part à la valorisation du travail de nos éleveurs locaux sous signe de qualité.
Missions
- Pilotage de la collecte :
- Planifier et ordonnancer la collecte en fonction des besoins de la fromagerie, en lien avec les services collecte, commerce, qualité et expéditions.
- Réagir aux aléas techniques (camions et dépotage) : curatif et préventif, en lien avec la maintenance.
- Assurer les communications avec les autres services de l'entreprise (collecte, qualité, entretien, etc.).
- Gérer et animer son tableau de bord.
- Gestion des volumes et de la qualité en élevages :
- Réaliser régulièrement des audits d'élevages et des prélèvements en lien avec les exigences des cahiers des charges filière et internes.
- Assurer la relation avec les laboratoires d'analyse et le service qualité.
- Créer, développer et adapter des cahiers des charges et des démarches qualité en lien avec la qualité et le commerce.
- Manager le système qualité selon les exigences de la norme et des clients, en coordination avec le service qualité.
- Achats auprès des producteurs fournisseurs :
- Gérer les contrats, les volumes et la qualité des laits des producteurs en fonction des projets des producteurs et des besoins de la coopérative.
- Organiser et gérer le système de paie du lait.
- Piloter, négocier et gérer le budget relatif à l'achat de lait.
- Fidéliser les producteurs et maintenir un partenariat durable.
- Piloter l'amélioration continue et faire grandir notre réseau d'éleveurs :
- Représenter la coopérative auprès des diverses OPA.
- Accompagner, au besoin, la direction et le conseil d'administration dans l'adaptation de la stratégie de l'entreprise chez les producteurs.
- Apporter des conseils spécifiques auprès des adhérents en termes de qualité du lait, d'hygiène de traite, d'alimentation des animaux et d'approche technico-économique.
- Animer et conduire des réunions de groupe auprès des producteurs.
- Élaborer des formations thématiques.
- Assurer une veille technique et réglementaire : qualité des laits, environnement, bien-être animal, bactériologie.
- Participer à la communication de l'entreprise en mettant en avant les producteurs.
- Management des équipes :
- Réaliser et suivre le planning des chauffeurs, encadrer son équipe.
- Animer régulièrement son personnel au travers de réunions d'informations collectives sur les résultats et de formations.
- Évaluer régulièrement son personnel dans le cadre d'entretiens d'évaluation formalisés.
- Gestion du GEA :
- Organisation des réunions de planning avec les producteurs.
