Contrat Pro Désosseur - Pareur porc (H/F)

Vous aimez le travail manuel et la précision ne vous fait pas peur ?

Axial Intérim Angers recherche des personnes voulant se former sur le poste de désosseur/pareur en contrat de professionnalisation d'un an. Ce poste vous permettra d'apprendre un vrai savoir-faire au sein d'un atelier spécialisé dans la transformation de viande porcine.

Encadré par un tuteur expérimenté, vous évoluerez dans un environnement professionnel où rigueur, hygiène et gestes techniques sont essentiels. Vous travaillerez en équipe, au contact des opérateurs de production, du chef d'atelier et du responsable qualité.

Vos principales missions seront centrées sur la précision du geste et la qualité du produit fini :

• Désosser les pièces de porc selon les règles de sécurité et d'hygiène
• Parer les morceaux en respectant les critères de découpe demandés
• Identifier et trier les différentes parties selon leur destination
• Entretenir votre poste de travail et veiller à sa propreté
• Respecter les cadences imposées tout en conservant la qualité du travail
• Contrôler visuellement les produits avant conditionnement
• Participer à la bonne application des procédures qualité et sécurité

Ce contrat de professionnalisation débouche sur un CDI à l'issue de la formation.

Profil recherché

Qualités recherchées :

• Intérêt pour les métiers de la découpe et de la transformation viande
• Bonne condition physique pour un travail debout et répétitif
• Esprit d'équipe et sens de la communication
• Envie de se former et d'évoluer dans un métier technique

Diplôme visé : CAP, BEP (Infrabac).