Vacher / Vachère (H/F)

L'association C.L.A.J de Franche Comté existe depuis 1980. Elle est située à Rochejean dans le Haut Doubs (25) à 950m d'altitude. L'association œuvre pour l'éducation populaire avec l'accueil de classes, groupes et familles souhaitant découvrir des loisirs simples, éducatifs et participatifs proposés à la ferme.

La structure comprend un centre d'accueil "La Chalet du Souleret" (restauration, hébergement de 62 lits, une équipe pédagogique) et une ferme "La Batailleuse", pédagogique et biologique composée d'un troupeau de 50 chèvres et de 20 vaches laitières en AOP Comté, une fromagerie pour transformer l'intégralité du lait de chèvre, un fournil (fabrication de pains, brioches et biscuits sablés) et un jardin pédagogique, le tout sur 74 hectares.

Chaque poste a en commun la dimension pédagogique, le respect de l'environnement et le travail en collectif. L'équipe de 11 salariées permanentes fonctionne en autogestion (hiérarchie horizontale, prise de décisions collectives). L'association est accompagnée par un Conseil d'Administration d'une dizaine de personnes. Le CLAJ de la Batailleuse se définit comme un collectif de travail et non un collectif de vie.

Définition du poste

Le troupeau se compose de 20 vaches laitières de race montbéliarde. Le lait est valorisé en fruitière à Comté bio. Une petite partie du lait est transformée en yaourt ou vendue en direct à la ferme.

• Les vaches sont inséminées artificiellement avec une moyenne d'étable entre 6 500 L et 6 900 L
• Les vaches ont des cornes
• Le foin est produit sur la ferme, compléments et concentrés sont achetés
• Système d'étable en entravée avec traite au pipeline et décrochage automatique
• Les traites du soir sont souvent en traite animée (participation du public accueilli)
• La ferme est ouverte au grand public plusieurs fois par semaine
• Adhésion à la Confédération Paysanne et au réseau Paysan de Nature

Missions

• Gestion du secteur vache en binôme et de la ferme en équipe (1 chevrier, 1 fromager et 2 vachers)
• Gestion du parcellaire (clôtures, foins, épandages, etc.)
• Animation avec le public accueilli sur la ferme
• Gestion administrative liée au secteur (PAC, fermage, etc.)
• Partage des tâches périphériques au secteur (réunions, ménage, vaisselle avec le public)
• Participation aux temps collectifs de l'association (AG, chantiers bénévoles)
• Gestion des fiches de paie et référent(e) MSA pour les salariées de la ferme

À propos de l'entreprise

Association d'éducation populaire depuis 1980, le CLAJ de Franche Comté regroupe une ferme pédagogique et un centre d'accueil participatif et convivial à Rochejean, dans le Haut-Doubs. Son objectif est de sensibiliser les publics urbains et ruraux aux réalités du monde rural, aux origines des aliments et à la protection de l'environnement.