Directeur technique matière (H/F)

Le Groupe Coopératif SICAREV est un acteur majeur du secteur de la viande en France, avec un effectif global de plus de 2 200 personnes réparties au sein d'une coopérative d'élevage et de sites industriels.

SICAREV COOP est la coopérative amont d'élevage bovin et ovin. Elle compte environ 350 collaborateurs et possède des sites répartis sur les régions Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Centre-Val de Loire et Hauts-de-France. L'objectif de ses équipes est la promotion et la valorisation de la production des éleveurs adhérents suivant des engagements forts en qualité et développement durable.

Missions

• Définir les standards et référentiels du Groupe en matière de rendements, de présentation des produits, de niveaux d'élaboration et de qualité du travail.
• Contrôler et auditer régulièrement les ateliers du Groupe : 1T, 2T, 3T et 5ème quartier (boyauderies, triperies, cuirs et peaux).
• Mettre en place des plans d'action pour corriger les écarts et améliorer les résultats.
• Accompagner et conseiller les directeurs de site et les responsables d'ateliers pour la réalisation de ces plans d'action.
• Partager les bonnes pratiques et contribuer à l'harmonisation des méthodes au sein du Groupe.
• Identifier les opportunités d'amélioration et proposer des évolutions techniques et des méthodes de travail.
• Être un relais technique sur les sujets qualité, hygiène et sécurité alimentaire.
• Reporter vos actions, vos indicateurs et vos résultats auprès de la direction et des CODIR Filières.

À propos de l'entreprise

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Plus d'informations sur [www.sicarev.com](http://www.sicarev.com) et [www.alliances.coop](http://www.alliances.coop).