Opérateur polyvalent de brasserie (H/F)

Notre entreprise basée à Pau et produisant des bières et softs artisanaux recherche dans le cadre de son développement un opérateur polyvalent.

Notre entreprise s'est dotée de moyens de production ambitieux afin d'atteindre ses objectifs de croissance :

• Salle de brassage en 20hl équipée pour produire 2 brassins de 20hl en 8h
• Acheminement automatique du malt
• Fermenteurs isobarométriques (capacité = 440hl)
• Embouteilleuse isobarométrique (cadence = 1600bt/h) avec étiqueteuse et scotcheuse en ligne
• Nouvelle ligne 3000bt/h arrivant début novembre avec dé-palletisation semi-automatique et encartonnage automatique
• Nettoyage en place (CIP), matériel de manutention et espaces de stockage
• Environnement propice aux bonnes conditions de travail

Missions :

• Brassage en autonomie
• Suivi de fermentation (contrôle de la qualité et des variables : température, densité, saturation, PH)
• Utilisation de la centrifugeuse
• Nettoyage et entretien des différents équipements et locaux
• Conditionnement (bouteille et fûts)
• Gestion et entretien du matériel de tirage à la location

Nous attendons de notre opérateur(trice) polyvalent qu'il/elle soit rigoureux(se), polyvalent(e), force de proposition et autonome.