Conducteur pasteurisation de lait (H/F)

Intégré au sein du service pasteurisation écrémage, composé d'environ 5 personnes, vous participerez au traitement du lait pour alimenter les ateliers de fabrication des produits de la gamme culinaire et nutrition spécialisée en travaillant avec un process moderne dans un environnement à température ambiante.

Missions

• Conduire des installations de pasteurisation et écrémage
• Appliquer le programme journalier et les consignes
• Respecter les recettes de production
• Renseigner les documents d'autocontrôle et de traçabilité
• Effectuer la maintenance de 1er niveau
• Réaliser les contrôles qualité
• Nettoyer les installations, les lignes et les locaux

Conditions

• Horaires en 2x8 : 05h00-13h00 et 13h00-21h00 sur 5 jours
• Temps d'ouverture des installations du lundi au dimanche
• Fréquence moyenne d'un week-end par mois travaillé
• Majorations :
• 25 % pour le travail de 5h à 6h
• 50 % pour le travail de 21h à 5h
• 220 % pour les jours fériés
• 120 % pour les dimanches