Conducteur ligne fabrication (H/F)

Nous recherchons pour l'un de nos clients un conducteur de ligne pour l'atelier de boulangerie. Si vous avez une première expérience dans ce domaine, que vous êtes volontaire, rigoureux et soucieux du travail bien fait, ce poste pourrait vous convenir !

Missions

• Sous la direction du responsable de production, conduite et optimisation de la ligne de production en respectant les normes de sécurité, d'hygiène, de qualité et de productivité
• Sélection et préparation des ingrédients selon les recettes
• Réglage des équipements en début de production
• Validation des cuissons et conduite des différentes étapes de production (pétrin, laminage, étuvage, cuisson, démoulage)
• Contrôle du bon fonctionnement de la ligne et assurance de la qualité des produits (température, poids, aspect)
• Identification des risques liés à la production et alerte en cas de problème
• Maintenance de premier niveau et nettoyage de fin de production
• Repérage des dysfonctionnements et contribution à leur résolution
• Transmission des consignes aux opérateurs et participation à leur formation

Profil recherché

La personnalité et le comportement professionnel sont tout aussi importants : vous êtes sérieux, impliqué et vous avez à cœur de produire des biens de qualité. Doté d'un bon esprit d'équipe, vous appréciez le travail collectif et êtes motivé par la satisfaction client. Votre curiosité et votre volonté d'apprendre sont des atouts dans un environnement dynamique.