Ouvrier viticole / Ouvrière viticole (H/F)

Domaine viticole présent depuis 4 générations et situé en périphérie Sud d'Angoulême, cette exploitation met en valeur un vignoble Cognac de 27 ha dédié à la production de Cognac, Pineaux des Charentes et autres produits. Une partie est commercialisée en vente directe (particuliers et professionnels, principalement en France et un peu à l'export). L'exploitation inclut également un troupeau de race Bazadaise (20 mères), des prairies, des cultures et des bois transformés pour la vente aux particuliers.

Les activités couvrent la culture de la vigne, la récolte, la distillation et le vieillissement des produits. L'exploitation dispose de 15 ha de terres pour l'alimentation du troupeau, avec une vente directe en caissette. Les infrastructures et le parc matériel sont récents et performants (pulvérisateur confiné, faucilleuse double rang, MAV, 2 alambics, matériel de culture étoffé). L'équipe est composée de 2 salariés permanents aux compétences diversifiées.

Missions

• Travaux viticoles : taille-tirage avec prétaillage en tête, attachage, entretien du palissage, installation sur jeunes vignes, établissement de jeunes plantations et entreplantation si besoin, égourmandage et relevages (avec accompagnement des saisonniers).
• Mécanisation : conduite d'outils pour les travaux viticoles (entretien du sol, faucillage, traitements), préparation des bouillies, autonomie pour atteler le matériel et gérer les imprévus.
• Récolte : roulage des bennes et soutien au chai pour le pressurage.
• Distillation et vieillissement : participation ponctuelle après une période de collaboration réussie (si souhaitée), remaniement de la futaille, préparation des produits et mise en bouteilles.
• Grandes cultures : intervention sur l'ensemble des étapes avec un parc matériel complet.
• Élevage : participation ponctuelle à l'alimentation, la surveillance et l'entretien des clôtures.
• Entretien du matériel : nettoyage, graissage, changement de pièces (profil avec connaissances en mécanique apprécié).

À propos de l'entreprise

Homme Du Cognac se positionne comme le partenaire RH de la filière Cognac, intervenant sur 3 axes : recrutement, conseil et formation. L'approche vise une relation professionnelle durable et une adaptation à tous les besoins.