SCIENTECH INTERIM est une agence de travail temporaire spécialisée dans le domaine de l'industrie et de la santé. Nous vous accompagnons dans vos recherches d'emplois, aussi bien sur des missions en contrat d'intérim qu'en recrutement CDD/CDI.
Pour postuler à cette offre, vous pouvez envoyer votre CV sous la référence CAFECONDUITE à l'adresse mail suivante. Pour des informations complémentaires, vous pouvez contacter notre agence et demander Manon, Isabelle ou Sophie.
Missions principales
- Sous la responsabilité du chef d'équipe ou du responsable de production, assurer le bon fonctionnement d'une ou plusieurs machines de production et/ou de conditionnement dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité, de qualité et des objectifs de cadence.
- Préparer et lancer la ligne : approvisionner les machines en matières premières (café vert, grains torréfiés), effectuer les réglages et paramétrages selon les consignes de production.
- Piloter la ligne : surveiller en continu le déroulement des opérations (torréfaction, mouture, conditionnement), ajuster les paramètres (température, débit, cadence) pour garantir la constance qualité.
- Contrôler la production : réaliser des contrôles visuels, organoleptiques et techniques, noter les résultats sur les documents de suivi qualité.
- Assurer la maintenance de premier niveau : effectuer les réglages, nettoyages et petites interventions sur les équipements ; signaler les pannes ou anomalies à la maintenance.
- Gérer l'approvisionnement : veiller aux stocks de matières premières et consommables pour éviter les ruptures de production.
- Respecter les procédures : appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et les protocoles de nettoyage du poste et de la ligne.
- Travailler en équipe : coordonner les opérateurs/opératrices de ligne, transmettre les consignes et assurer la relève avec les collègues.
Activités complémentaires
- Conduite de torréfacteurs industriels et lignes de conditionnement automatisées.
- Surveillance des profils de torréfaction et ajustements pour respecter les recettes.
- Mise en sac, sachets, capsules ou emballages adaptés selon les gammes produites.
- Nettoyage des équipements et du poste conformément aux standards agroalimentaires.
- Renseignement des documents de production : feuilles de suivi, fiches de nettoyage, traçabilité.
Conditions
- Environnement industriel : bruit, chaleur liée aux torréfacteurs, manipulation de sacs de matières premières.
- Port d'équipements de protection individuelle (EPI) obligatoire : chaussures de sécurité, gants, lunettes, charlotte, protections auditives selon les zones.
