Conducteur de ligne cuisson (H/F)

À vous de jouer !

Vous aimez la technique, la précision et les postes à responsabilités ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise reconnue pour son savoir-faire dans les produits de la mer et la charcuterie fine ? Cette opportunité pourrait bien vous mettre aux fourneaux... industriels !

L'agence CRIT Saint-Agathon recrute un Conducteur de ligne cuisson (H/F) pour l'un de ses clients partenaires.

Votre mission : maîtriser la cuisson à la perfection ! Vous serez un acteur essentiel de la production et de la qualité des produits.

Au programme :

• Piloter les fours et les autoclaves en fonction du planning de production
• Programmer les cycles de cuisson et veiller à leur bon déroulement
• Effectuer les relevés de température et surveiller les paramètres de cuisson
• Assurer la traçabilité des productions
• Garantir le respect des normes de cuisson et des points critiques de contrôle (CCP)
• Veiller au nettoyage et à l'entretien des équipements

Conditions

• Environnement tempéré à 20°C
• Horaires en rotation : 7h45 / 13h30 / 17h00-2h00
• Avantages CRIT : acompte à la semaine, mutuelle, prévoyance, CSE