Conducteur traitement thermique UHT (H/F)

Au sein de l'atelier UHT, vous assurerez la conduite et la surveillance d'installations de traitement thermique dans le respect des consignes de sécurité et de fabrication.

• Conduire les équipements dans le respect des règles de sécurité en vigueur et alerter en cas de dérives
• Assurer la conduite des installations pendant les phases de stérilisation, de production et de nettoyage en suivant le programme de fabrication
• Être le garant des bonnes pratiques de gestion de la matière
• Travailler en équipe avec le pôle de Préparation pour la gestion des co-produits et avec le pôle Conditionnement pour les changements de séquence
• Surveiller les énergies de son périmètre (notamment dans le cadre de la norme ISO 50001), alerter et investiguer en cas de pertes
• Participer à l'entretien des installations avec le personnel de maintenance
• Diagnostiquer les aléas de fonctionnement et effectuer les réglages nécessaires
• Participer aux essais techniques ou produit en partenariat avec les services Supports

Respect des mesures d'hygiène, des procédures qualité et sécurité en vigueur :

• Réaliser les contrôles qualité et échantillonnage prévus dans les procédures de travail via le logiciel Labware
• Réaliser les enregistrements demandés : contrôles qualité, relevés des aléas, interventions réalisées via le logiciel Labware
• Maintenir l'environnement de travail en conformité avec les règles d'hygiène liées aux métiers de l'agro-alimentaire, et signaler toute anomalie rencontrée

Vous participerez activement aux routines et aux démarches d'amélioration continue, tout en étant force de propositions.

Conditions

• Travail en 3x8
• Travail le week-end et les jours fériés

À propos de l'entreprise

ELVIR est une filiale du Groupe SAVENCIA (26 400 collaborateurs et collaboratrices) commercialisant de nombreuses marques (Caprice des Dieux, Cœur de Lion, RichesMonts, St Môret). Avec 80 ans de savoir-faire normand dans le beurre et la crème, Elle & Vire est une marque de confiance à forte notoriété et en perpétuel développement, appréciée des consommateurs comme des professionnels.

Pour en savoir plus : [Site recrutement ELVIR](https://www.elle-et-vire.com/fr/fr/recrutement/)