Aide-Fromager / Aide-Fromagère (H/F)

Pour renforcer notre équipe, nous recrutons un Aide Fromager (H/F) en CDI à Bourg Saint Maurice. Poste à pourvoir dès que possible.

Située au pied des grandes stations de ski, à Bourg-Saint-Maurice, dans un secteur touristique et agréable, la Coopérative Laitière de Haute Tarentaise fabrique et affine du Beaufort AOP depuis près de 60 ans. Nos 8 millions de litres de lait sont collectés dans une cinquantaine d'exploitations agricoles, transformés puis affinés en Beaufort, dans notre outil de production moderne. 20 000 meules et différents produits y sont fabriqués.

Vos missions

• Seconder le fromager aux cuves dans les règles d'hygiène et de sécurité et en suivant le cahier des charges de l'AOP
• Participer aux différentes étapes de fabrication des fromages, de la fabrication à l'affinage : démouler les fromages, préparer les moules, préparer les fromages pour le pressage, assurer les retournements des fromages
• Participer au nettoyage de la fromagerie

Conditions

• CDI, 37 heures par semaine
• Horaire de matin ou de fin de journée
• Travail weekends et jours fériés par roulement
• Rémunération selon compétences