Conducteur / Conductrice de machines en industrie alimentaire (H/F)

Intégré au sein de l'unité de production Charcuterie, vous assurez la cuisson des produits.

Vos missions principales sont les suivantes :

• Assurer la cuisson des produits en chariots dans le respect des critères techniques validés par la R&D (temps de cuisson, température)
• Prendre et enregistrer les températures selon les barèmes prévus
• Effectuer les contrôles de conformité des matières et des produits en cours de production
• Assurer la conformité visuelle des produits selon les référentiels
• Identifier et remonter les anomalies sécurité, qualité et mécanique à la hiérarchie
• Surveiller et réguler une machine automatisée de transformation de produits alimentaires selon les règles d'hygiène et de sécurité et les impératifs de production (qualité, coûts, délais)

Conditions

• Travail en journée

À propos de l'entreprise

Filiale du Groupe coopératif Euralis, Stalaven s'est donné pour mission de devenir la référence des plaisirs de la cuisine fraîche et responsable, élaborée dans le respect de la tradition française.

Depuis plus de 70 ans, Stalaven fabrique, sélectionne et commercialise des produits de qualité artisanale (jambons cuits et secs, charcuteries fines, saucissons, entrées, salades, plats cuisinés) en s'entourant de charcutiers et de chefs cuisiniers de métier.