Chef de culture viticole (H/F)

Le chef de culture travaille seul ou à la tête d'une équipe en plein air ou dans les ateliers selon la saison. Sa mission est d'encadrer le personnel de la vigne tout en restant à son écoute. Les horaires et les activités varient au rythme du cycle végétatif de la vigne et des étapes liées à la production des plants de vigne. Sous la responsabilité de l'employeur, le chef de culture est autonome dans ses tâches quotidiennes qui nécessitent une bonne capacité d'adaptation. Tout au long de l'année, il assure également l'entretien du matériel et des outils. Il peut être amené à procéder au diagnostic des pannes, voire à intervenir dans le cas de réparations courantes.

Grâce à ses connaissances théoriques et pratiques en viticulture, il contribuera au développement de l'entreprise.

Perspectives d'évolution

• Après acquisition de connaissances relatives à la vigne et à l'activité de la pépinière (conduite des tracteurs pour tous les travaux et conduite de la machine à planter), possibilité d'évoluer vers le rôle de manager d'équipe.
• À terme, évolution possible vers le poste de directeur d'exploitation.

Savoir-faire

• Mener tous les travaux liés à la viticulture :
• Plantation, taille de la vigne et travaux du sol
• Relevage et palissage
• Ébourgeonnage, épamprage, écimage, rognage, effeuillage
• Désherbage, application des produits phytosanitaires, vendanges
• Conduire le tracteur avec les équipements suivants : palisseuse, effeuilleuse, rogneuse, traitements phytosanitaires.