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Boucher / Pareur (H/F)

GROUPE BIGARD
VARENNES ST SAUVEUR, Bourgogne-Franche-Comté
Publiée il y a 1 semaine
Contrat à Durée DéterminéeAgroalimentaire
Détails de l'offre

Contrat

Contrat à Durée Déterminée

Lieu

VARENNES ST SAUVEUR, Bourgogne-Franche-Comté

Secteurs

Agroalimentaire

Expire le

3 octobre 2026

Description du poste

Bigard à Cuiseaux (71), situé aux confins de deux bassins d'élevage renommés (le Charolais et le Montbéliard), est spécialisé dans la transformation et le commerce de viande de bœuf. Les 500 salariés du site travaillent chaque jour à la satisfaction de nos clients dans le respect strict des règles de sécurité, de qualité et d'hygiène autour de trois activités : désossage et parage.

Renouvelable en CDI.

Intégrer le Groupe BIGARD, c'est rejoindre une communauté de 15 000 personnes qui ont fait de la viande une passion !

Mission

Rejoindre le Groupe Bigard, c'est participer à une aventure familiale, au sein d'équipes passionnées, reconnues pour leurs capacités à innover et à transmettre leur savoir-faire : l'Art de la Viande.

Devenir Boucher Pareur au sein du Groupe Bigard, c'est :

  • Rejoindre des équipes dynamiques, solidaires et passionnées
  • Bénéficier d'une intégration, de la formation, et un accompagnement sur mesure en fonction de vos compétences
  • Pratiquer un métier manuel en manipulant le couteau afin de sublimer un produit noble comme la viande de bœuf

Avec vos collègues (équipiers, bouchers, techniciens et chefs d'équipe), vous réalisez des étapes de production essentielles pour satisfaire les millions de consommateurs qui dégustent chaque jour nos produits !

En tant que Boucher Pareur, au sein de notre atelier de découpe de viande bovine, vos missions seront les suivantes :

  • Identifier les différents muscles du bœuf (une quarantaine de muscles)
  • Manipuler les pièces de viandes
  • Séparer les différents muscles
  • Travailler au couteau, parer et dégraisser les différents morceaux en respectant les standards de qualité
  • Entretenir les outils de coupe (affûtage/affilage du couteau) afin de garantir la qualité de la coupe
  • Respecter des normes et des protocoles d'hygiène / sécurité alimentaire pour garantir la sécurité des produits et des consommateurs
  • Collaborer en équipe pour maintenir la performance de l'atelier et assurer un flux de travail efficace

Conditions

  • Poste basé à Cuiseaux
  • Rythme de travail : 2x7 du lundi au vendredi (alternance en équipe matin/après-midi)
  • Salaire attractif avec diverses primes (13ᵉ mois, prime de vacances, prime d'assiduité, intéressement, participation)
  • Indemnité quotidienne de transport
  • Restaurant d'entreprise
  • Mutuelle adaptée à votre situation personnelle et familiale, ainsi qu'une prévoyance performante

Profil recherché

Indispensable

  • Motivation et engagement
  • Capacité à travailler en équipe
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Un plus

  • Débutant accepté

Localisation

Source de l'offre
France TravailFrance Travail

France Travail

Offre officielle vérifiée

Cette offre est relayée depuis France Travail. La candidature s'effectue sur un site externe.

Détails de l'offre

Type de contrat

Contrat à Durée Déterminée

Localisation

VARENNES ST SAUVEUR, Bourgogne-Franche-Comté

71480

Secteurs

Agroalimentaire

Date de publication

10 septembre 2026

Date d'expiration

3 octobre 2026

Localisation
Source de l'offre
France TravailFrance Travail

France Travail

Offre officielle vérifiée

Cette offre est relayée depuis France Travail. La candidature s'effectue sur un site externe.

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