Nous recrutons un(e) Désosseur(se) / Pareur(se) pour rejoindre une équipe où votre expertise fait la différence !
Vous souhaitez évoluer dans un environnement professionnel stable, motivant et respectueux du savoir-faire ? Nous recherchons un(e) spécialiste du désossage et du parage pour renforcer notre équipe de production.
Vos missions
- Désosser et parer des morceaux de viande de Bœuf/Veau avec précision, conformément aux consignes de production
- Nettoyer, dégraisser et retirer les éléments non conformes (graisses, nerfs) pour obtenir les pièces finales demandées
- Contrôler visuellement la conformité et la qualité des produits
- Respecter rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire
- Utiliser les outils et machines de découpe, et veiller à leur bon état de fonctionnement
- Participer au maintien de la propreté et de l'organisation de l'atelier, notamment via le tri des déchets (os, etc.)
- Contribuer activement au bon fonctionnement de l'équipe et à l'amélioration continue des processus
Profil recherché
- Bonne connaissance des différentes coupes de viande et des techniques de préparation
- Motivation, rigueur et sens du travail bien fait
- Organisation, esprit d'équipe et bonne communication
- Capacité à travailler dans des températures froides et en station debout prolongée
Conditions
- Travail posté : 35 h/semaine en équipe 2*8
- Avantages : participation au bénéfice, CSE, mutuelle, prévoyance, aide au logement, indemnité de déplacement, 13ème mois
- Environnement : convivial, avec des équipements adaptés et des opportunités de développement des compétences
