Domaine viticole indépendant de 130 ha dans l'Aude, Château Grand Moulin vinifie et embouteille l'ensemble de sa production, majoritairement destinée à l'export. Plus d'infos : [www.chateaugrandmoulin.com](http://www.chateaugrandmoulin.com)
Dans le cadre d'un départ à la retraite, nous recrutons un(e) Tractoriste polyvalent à temps plein.
Vous assurerez, en lien avec le directeur de production, les travaux mécanisés et manuels dans le vignoble, en respectant les standards qualitatifs du domaine. Vous contribuerez directement à la qualité des raisins par une conduite rigoureuse des engins, un soin attentif apporté aux vignes, et une polyvalence permettant d'intervenir également au chai, à l'embouteillage, à la maintenance et à la logistique interne.
Vos missions principales
- Travaux viticoles :
- Garantir des interventions traçables et conformes aux standards du domaine.
- Travail du sol : interceps, cultivateur, rotowator, broyeur.
- Opérations en vert mécanisées : rognage.
- Pulvérisation : réglages fins, maîtrise des volumes, gestion des dérives, application stricte des protocoles internes.
- Épandage et fertilisation : respect des doses, traçabilité, homogénéité d'application.
- Taille manuelle de précision selon les objectifs œnologiques du domaine.
- Ébourgeonnage sélectif pour optimiser la charge et la qualité.
- Relevage et palissage : alignement parfait, respect des flux de sève.
- Participation aux travaux de chai :
- Réception vendanges : manutention délicate, extraction pendant la macération (pigeage, remontage).
- Opérations de cave : pompages, soutirages, nettoyage, gestion des effluents.
- Maintenance et logistique :
- Entretien du matériel : graissages, réglages, alerte en cas de panne.
- Maintenance préventive : anticipation des usures, contrôle des organes de sécurité.
- Logistique interne : transport de bennes, palettes, produits œnologiques.
Profil recherché
- Rigueur, autonomie, sens du détail.
- Connaissance du cycle de la vigne et des impacts œnologiques.
- Polyvalence technique : vigne, chai, maintenance.
Conditions
- CDI - 35h/semaine avec annualisation du temps de travail.
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité.
- Prise de poste : dès que possible.
- Salaire : 14,5 à 16,5 € brut/heure selon profil.
- Pourquoi vous allez aimer travailler avec nous :
- Une entreprise familiale, stable et reconnue.
- Un environnement de travail serein, avec une équipe engagée.
- Une vraie autonomie dans vos missions.
- Un poste polyvalent, au cœur de l'activité du domaine.
Merci de faire parvenir un CV. Une première sélection des candidatures sur CV puis sur entretien téléphonique sera effectuée par notre conseil Apecita.
