Chef / Cheffe de culture viticole (H/F)

Nous sommes une entreprise familiale produisant des vins sur les coteaux de Collioure et Banyuls. Nous produisons, vinifions et commercialisons en bouteille l'ensemble de notre production (20 ha).

En relation avec la responsable du domaine, vous encadrez une équipe de 3 employés plus des saisonniers et gérez leur travail et leur temps. Vous participez à tous les travaux de production à la vigne, gérez les approvisionnements et l'enchaînement des travaux. Vous vous assurez du bon entretien du matériel.

Nous mécanisons une partie de notre travail avec les outils suivants attelés au tracteur : cuves, lève-palette, treuil (pour le labour des pentes), canons de traitement et d'épandage (amendement et chaux), broyeur à sarment, porte-char et porte-caisse. La totalité des travaux du vignoble se fait à la main pour certaines vignes et moitié manuel moitié mécanisé pour d'autres.

Vos principales missions :

• Gestion de l'équipe et de leur temps
• S'assurer de la bonne réalisation des travaux
• Maîtrise de l'état phytosanitaire du vignoble
• Assurer les chantiers d'aménagement du vignoble (plantations, pistes, etc.)
• Anticipation des achats et des approvisionnements
• Entretien du matériel

Vous êtes rigoureux, organisé et observateur. Vous connaissez le travail manuel de la viticulture.

Durée de travail : 35H/semaine, selon un rythme irrégulier et des pics d'activité.