Responsable fromagerie (H/F)

La SCEA Viresalle recherche un Responsable fromagerie pour superviser l’ensemble du processus de fabrication fromagère et encadrer une équipe de production.

• Superviser la réception du lait et la transformation fromagère
• Encadrer, former et animer une équipe de production
• Garantir la qualité des produits et le respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Optimiser les procédés de fabrication et les rendements
• Assurer le suivi des indicateurs de production
• Participer à l’innovation et au développement de nouveaux produits
• Veiller au bon fonctionnement des équipements et à la maintenance de premier niveau

Conditions

• Travail en journée

À propos de l'entreprise

SCEA Viresalle