Opérateur abattage découpe / éviscération (H/F)

Au sein de notre site de production, vous intégrez le service Abattoir et Abats.

Votre rôle sera de :

• Suivre les procédures informatiques
• Découpe de tête de veaux, pieds de bœuf et trippes
• Découpe des abats de bœuf : foie, cœur et rognons
• Éviscération
• Respecter les modes opératoires de préparation
• Identifier, alerter et écarter une non-conformité
• Ranger et tenir propre son espace de travail

Conditions

• Durée de travail : 35H/semaine
• Travail en journée