Boucher industriel / Bouchère industrielle (H/F)

Afin de renforcer ses équipes, le groupe Bigard recrute et forme des bouchers industriels (H/F).

Vos principales missions sont les suivantes :

• Identifier les différents muscles du porc et bœuf
• Manipuler les pièces de viandes
• Séparer les différents muscles
• Travailler au couteau, parer et dégraisser les différents morceaux de viandes en respectant les cahiers des charges de nos clients
• Respecter les règles de sécurité, d'hygiène et de qualité pour garantir la sécurité des produits et des consommateurs.

Conditions

• Poste basé à Quimperlé
• Horaires du matin
• Travail en horaires décalés
• Durée hebdomadaire : 35H/semaine