Assistant(e) vendangeur(euse) (H/F)

Pour notre campagne de vinification à venir, nous recherchons un(e) assistant(e) aux vendanges pour nous accompagner.

Vos missions principales seront les suivantes :

• Travaux à la vigne et logistique : participation à la récolte manuelle, tri des grappes, transport et manutention des raisins jusqu'au chai
• Travaux à la cave : réception de la vendange et encuvage, opérations de vinification, suivi quotidien des fermentations, entretien, nettoyage et hygiène rigoureuse de la cave et du matériel de vinification
• Autres tâches connexes : participation à la gestion globale de la récolte et exécution de toute autre mission nécessaire à la bonne tenue du chai durant cette période

Le poste demande :

• Rigueur et minutie : sens du travail soigné et respect des consignes d'hygiène en cave
• Condition physique adaptée : poste impliquant de la manutention de charges et des stations debout prolongées
• Adaptabilité : flexibilité sur les horaires de travail en fonction de la maturité des raisins et de la météo

*Prise de poste entre le 3 et le 10 août (à ajuster selon la date de disponibilité des raisins)*

La Cave se situe à Aubais et les vignes sur les communes d'Aubais, Aujargues, Congénies et Saint Mamert.

À propos de l'entreprise

Le Domaine Berry - Althoff est un vignoble de 9 hectares cultivés en biodynamie sous le label Demeter. Nos vignes sont situées sur la commune d'Aubais ainsi que sur celles de Congénies, Aujargues et Saint-Mamert. Nous produisons environ 400hl de vin vinifié en levures indigènes avec le minimum d'intrants. Nous accordons une grande importance à la qualité et à la minutie du travail, tant à la vigne qu'à la cave.