Boucher industriel en contrat de professionnalisation (H/F)

F2o, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'agroalimentaire depuis plus de 30 ans, recrute de futurs bouchers pour le compte de son client, leader national en boucherie industrielle. Spécialiste dans la formation de bouchers, F2o vous propose une formation complète assurée par des formateurs compétents et une équipe dédiée à ses apprenants.

Mais c'est quoi exactement un boucher industriel ?

C'est un métier qui récompense la performance. Il s'agit de désosser et parer la viande. Contrairement à ce que l'on peut penser, on ne travaille pas au contact du sang. C'est un travail en équipe. Grâce aux horaires décalés, vous pouvez organiser votre vie personnelle différemment.

La formation

Cette expérience commencera par un contrat de professionnalisation sur le site de Brocéliande à Villers-Bocage et se déroulera en 3 étapes :

• 1 semaine de cours théorique en salle (9H-17H)
• 4 mois de cours pratique assuré par un formateur sur le site (13h30-21h30)
• 8 mois de travail posté accompagné d'un collègue tuteur expérimenté (13h30-21h30)

Au terme de ce contrat, vous aurez la possibilité d'obtenir un poste de Boucher Industriel (H/F) au sein de la même entreprise avec des primes sur salaire selon la production.

Vous apprendrez à effectuer les missions suivantes :

• Réaliser des opérations de découpe industrielle sur de la viande de porc
• Observer un strict respect des consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
• Assurer la gestion des déchets liés à votre production, ainsi que la propreté, le bon état et le rangement de votre poste de travail et du matériel personnel
• Signaler les anomalies et contrôler la qualité de votre travail

Conditions

• Repos le week-end / horaires décalés (matin ou après-midi)
• Avantages :
• Comité d'entreprise
• Panier repas
• Un service d'écoute sociale pour vous accompagner dans vos démarches
• Bonne couverture mutuelle
• Un équipement de protection individuel (EPI) ainsi que vos couteaux vous seront fournis à votre embauche

Process de recrutement

1. Un premier entretien téléphonique

2. Une visite de site et d'échange avec le manager

3. La constitution de votre dossier