Conducteur / Conductrice de machines en industrie alimentaire (H/F)

Dans le cadre de sa croissance industrielle, Andros recrute pour son site Boin spécialisé dans la fabrication de confitures et purées de fruits destinés à la restauration hors domicile, un conducteur process agroalimentaire (H/F).

Rattaché au Chef d'équipe et au sein d'une équipe de production de 50 personnes, vous assurez les différentes étapes de transformation des matières premières nécessaires à la réalisation de nos recettes : préparation, dosage, mélange et cuisson. Vous conduisez les installations de l'atelier process, contrôlez les paramètres de fabrication et veillez à la conformité des produits.

Vos missions

• Préparer et peser les fruits et autres ingrédients conformément aux recettes et au programme de fabrication
• Conduire les installations de préparation, de mélange et de cuisson et ajuster les paramètres selon les consignes définies
• Réaliser les contrôles en cours de fabrication et enregistrer les résultats et paramètres nécessaires à la traçabilité
• Contrôler la qualité des produits, détecter les anomalies ou dérives et alerter le Chef d'équipe, la maintenance ou la qualité si nécessaire
• Nettoyer les équipements et maintenir votre environnement de travail propre dans le respect des règles et des bonnes pratiques

À votre arrivée, vous bénéficiez d'un accompagnement et d'une formation au poste pour vous permettre de maîtriser progressivement nos process et de devenir rapidement autonome.

Poste en CDI, sur des horaires en 3x8, basé à Biars-sur-Cère (46), Nord du Lot, à 45 km de Brive.