Assistant.e encadrant.e technique d'insertion horticulture (H/F)

Le Paysan Urbain Lyon est une ferme urbaine agroécologique, sociale et pédagogique située à Saint-Priest. Il s'agit d'une structure d'insertion par l'activité économique qui accompagne au quotidien une vingtaine de salarié.e.s vers un emploi ou une formation durable grâce à son activité agricole support.

Le Paysan Urbain Lyon déploie 2 activités principales :

• la production de micro-pousses, feuilles et fleurs comestibles sous serre à destination des restaurateurs, magasins et grossistes locaux ;
• la sensibilisation à l'environnement et à l'alimentation via des ateliers et animations auprès de tous publics (adultes, enfants, collectivités, entreprises, etc.).

Pour continuer le développement de son activité, le Paysan Urbain Lyon recherche un.e assistant.e encadrant.e technique d'insertion pour seconder les 2 ETI en place, en veillant au bon déroulement du développement de l'activité de production.

Missions

• Assister l'encadrement technique des salarié.e.s en insertion.
• Organiser et animer techniquement et pédagogiquement les équipes.
• Gérer l'acquisition de règles et gestes professionnels dans le cadre de situations de travail.
• Organiser et faciliter les apprentissages de savoir-être et de savoir-faire.
• Collaborer avec les ETI, le référent d'étape, et les différents partenaires pour l'évaluation et le suivi des salariés en insertion.
• Assister la production : planning de semis, contrôle et suivi des cultures, récolte, suivi qualité, conditionnement, gestion des commandes et planification des livraisons.
• Encadrer et suivre les inventaires (graines, emballages, étiquettes) et remonter les résultats à la personne responsable.
• Participer aux travaux d'entretien courants (rangement, nettoyage, compost), à la mise en place des installations techniques et à la maintenance générale.
• Participer au suivi des autres cultures de la pépinière, mener à bien des expérimentations et la mise en place d'un calendrier de semis fleurs, feuilles et aromatiques.

À propos de l'entreprise

L'association IDEO est une organisation à but non lucratif fondée en janvier 2008. Elle se concentre sur la prévention de la désocialisation et l'insertion professionnelle des personnes menacées de rupture socioprofessionnelle, en mettant en œuvre des principes d'ouverture, de proximité, d'interculturalité et d'émancipation.

L'association gère deux chantiers d'insertion : un atelier de confection textile et un potager biologique, situés respectivement à Lyon 9 et Saint-Priest.