Responsable de chaîne d'abattoir (H/F/D)

SAMSIC EMPLOI LOURDES recherche un Responsable de chaîne d'abattoir en CDI.

Vos missions :

• Assurer la gestion et le pilotage global de la chaîne d'abattage.
• Encadrer, animer et coordonner l'équipe de production.
• Organiser les plannings et gérer les ressources humaines en lien avec la direction.
• Veiller au respect des objectifs de production, de qualité et de rentabilité.
• Superviser les relations avec les services vétérinaires, les organismes de contrôle et les administrations compétentes.
• Assurer certaines tâches administratives liées à l'activité de l'abattoir et contribuer, en lien avec la Direction, à l'élaboration et au suivi des budgets.
• Veiller à l'application des procédures qualité, HACCP et traçabilité.
• Participer en permanence aux opérations d'abattage et de préparation des carcasses.
• Apporter un soutien technique à l'équipe de production.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.