Par délégation de la direction, vous assurez la gestion opérationnelle et participez aux travaux du domaine :
- Pilotage du domaine : mettre en œuvre la stratégie technique, établir le plan de travail annuel et assurer le relais de la Direction auprès des partenaires
- Vignoble bio : superviser et participer à l'ensemble des travaux viticoles et la protection du vignoble, décider avec la direction des dates de récolte
- Vigne et chai : coordonner le lien entre la vigne et le chai, et participer aux opérations de la réception de la vendange à l'élevage des vins
- Management : organiser le travail des équipes permanentes et saisonnières, participer aux recrutements, former et transmettre les savoir-faire
- Gestion : élaborer et suivre le budget, les coûts de production et les indicateurs, gérer les achats, le matériel et la certification bio
Ce que nous vous proposons :
- Un poste à responsabilités, en relation directe avec la direction
- Un domaine familial engagé en bio, où vos décisions comptent
- Un parcours d'intégration pour prendre en main le domaine et ses équipes
Durée de travail : 39H/semaine, travail en journée.
