Au sein du service production de GUYADER TERROIR ET CREATION, sous la responsabilité du responsable d'atelier, vous appliquerez et contrôlerez les process de production et animerez les équipes de production de votre atelier.
- Appliquer et faire appliquer la politique de management QHE (qualité, hygiène, environnement), de la sécurité et de la prévention des risques de l'entreprise dans votre atelier.
Missions principales
- Mission 1 : Production et suivi des lignes
- Assurer le démarrage des lignes et machines, en suivre le bon fonctionnement et donner les informations nécessaires à votre équipe.
- Réaliser les fabrications journalières en respectant les qualités-produits (sécurité alimentaire, sécurité des biens et des personnels, productivité).
- Ajuster l'organisation en fonction des absences et des pannes machines.
- Enregistrer, contrôler et analyser les performances (qualité, prévention des risques, productivité) en temps réel via les tableaux de bord.
- Vérifier la disponibilité et la conformité des matières premières, emballages, consommables et ressources de production.
- En cas d'anomalie, émettre une fiche de non-conformité et alerter le service qualité.
- Remonter immédiatement les problématiques rencontrées à votre responsable hiérarchique.
- Assurer les interventions de maintenance de premier niveau dans les meilleurs délais.
- Collaborer avec les équipes maintenance pour comprendre les causes des problématiques et proposer des solutions adaptées.
- Créer, lancer, régulariser et clôturer les ordres de fabrication dans la GPAO (Infologic).
- Proposer des pistes d'amélioration et des actions correctives pour garantir la productivité cible tout en veillant au respect de la qualité, de l'hygiène et de la sécurité.
- Appliquer les directives décidées par la hiérarchie.
- Participer à la création et à la mise à jour des procédures et instructions de travail.
- Proposer de nouveaux aménagements ou solutions industrielles et se former à leur utilisation.
- Travailler de manière transverse avec les services supports : maintenance, qualité, R&D.
- Mission 2 : Animation des équipes
- Proposer les montées en compétences des collaborateurs et les évolutions de poste à votre responsable hiérarchique.
- Accueillir et former les nouveaux entrants ou désigner un tuteur pour cette mission.
- Collaborer à des projets et actions d'amélioration avec votre équipe et les autres services.
- Remonter les besoins en personnel selon la projection d'activité ou le plan de charge.
- Mission 3 : Qualité, hygiène, environnement
- Faire appliquer les consignes et bonnes pratiques en matière de qualité, hygiène, sécurité alimentaire et environnement.
- Participer à l'évaluation des conformités matières et produits, ainsi qu'à l'analyse des risques, en collaboration avec le service qualité.
- Évaluer la criticité des anomalies et proposer des actions correctives.
- Remonter en temps réel toute anomalie à votre responsable hiérarchique et appliquer les mesures décidées.
- Proposer des pistes d'amélioration continue pour les règles d'hygiène, d'environnement et les conditions de travail.
- Mission 4 : Prévention des risques professionnels
