INTERACTION DOL DE BRETAGNE recherche pour le compte de son client, une entreprise reconnue dans le domaine de l'industrie agroalimentaire, un Conducteur d'installation automatisée (H/F) en CDI. Vous préparerez les recettes de jus de soja, de spécialités fermentées ou de desserts en bases végétales pour l'atelier de conditionnement.
Vos missions :
- Conduire l'installation automatisée ou semi-automatisée dans le respect et l'application des paramètres définis
- Prendre connaissance via le système informatique des commandes en cours et à réaliser
- Assurer la manutention des matières à l'aide des matériels spécifiques
- Assurer la parfaite disponibilité des ingrédients dans le respect du planning de fabrication
- Garantir la fabrication des bases végétales dans le respect des critères de qualité, quantité, délais et performances attendues
- Préparer, réaliser et contrôler les recettes en incorporant les ingrédients
- Surveiller les paramètres de production, de nettoyage/désinfection et de traitements thermiques en général
- Contribuer à l'identification des origines de dysfonctionnements
- Contribuer à l'amélioration permanente de l'outil de production en lien avec le supérieur hiérarchique
- Appliquer les procédures et instructions de fabrication et s'assurer du respect de l'application des plans d'autocontrôles à son niveau et de l'application du système HACCP
Conditions
- Horaires en 3*8 sur 4 semaines
- Formation au poste assurée
- Débutant accepté sur poste similaire
