Dans le cadre de son développement, notre filiale Fro' recherche 10 pilotes de ligne de production pour son site FROMAGERIE DE VIHIERS basé à Lys-Haut-Layon (49 - Maine et Loire).
Fabriquer des spécialités fromagères en pilotant une ou plusieurs doseuses préformées, dans le respect des critères définis et des procédures.
Au sein d'un environnement de production industrielle moderne et performant et sous la responsabilité d'un(e) chef(fe) d'équipe, vous serez attaché(e) à l'atelier DOSAGE et serez en charge des missions suivantes :
- Assurer la conduite de votre ligne en étant garant des réglages et des procédures en vigueur
- Réaliser les enregistrements qualité, GPAO, TRS et rendements matière
- Veiller à l'approvisionnement de votre ligne en matières premières et articles d'emballage et réaliser les changements de formats
- Garantir la traçabilité des lots et des enregistrements prévus
- Respecter le plan de contrôle, prélèvement et analyse des échantillons, collecter et enregistrer les résultats
- Ajuster les paramètres en cas d'anomalies, rédiger une fiche de non-conformité et informer le/la chef d'équipe
- Réaliser le premier diagnostic technique en cas de panne ou d'anomalie et remonter toutes les informations utiles à la maintenance
- Assurer la maintenance de 1er niveau pour l'entretien et le nettoyage en fin de production
- Réaliser les nettoyages manuels et CIP selon le plan défini et les enregistrements correspondants
- Être garant du respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité des personnes.
Conditions
- Rythme de travail : 2×8 du lundi au vendredi avec alternance hebdomadaire (5h-13h / 13h-21h)
- Journée de RTT : 1 jour toutes les 2 semaines (repos tournant)
- Package de rémunération : salaire de base (2 298 € × 13 mois) + primes diverses (atelier, habillage, panier repas, prime vacances, participation / intéressement)
- Postes à pourvoir dès que possible
